{"id":223,"date":"2020-01-24T16:27:20","date_gmt":"2020-01-24T15:27:20","guid":{"rendered":"http:\/\/www.vinibrumat.com\/?page_id=223"},"modified":"2022-01-06T17:58:19","modified_gmt":"2022-01-06T16:58:19","slug":"merlot","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.vinibrumat.com\/it\/i-vini_old\/merlot\/","title":{"rendered":"Merlot"},"content":{"rendered":"
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Collocazione geografica<\/strong> Medea (GO) Da servire a 18-20 \u00b0C[\/vc_column_text] [vc_row padding_top_multiplier=”4x” padding_bottom_multiplier=”4x”][vc_column width=”2\/3″][\/vc_column][vc_column width=”1\/3″ tablet_sm_width=”3-4″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row columns_gap=”60″][vc_column width=”1\/2″][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][vc_column_text animation_delay=”1000″]IGT Venezia Giulia[\/vc_column_text][vc_column_text animation_delay=”1000″]100% Merlot Collocazione geografica Medea (GO) Altimetria 30 m s.l.m. Tipo di terreno terreni poco calcarei, ricchi di argille nobili impastate a ghiaie rosse Esposizione sud-sud-est Et\u00e0 delle viti 60 anni Sistema di allevamento cappuccina Vendemmia meccanica[\/vc_column_text][vc_column_text animation_delay=”1000″]Vigne che crescono da 60 anni […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"parent":134,"menu_order":6,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0},"yoast_head":"\n
\nAltimetria<\/strong> 30 m s.l.m.
\nTipo di terreno<\/strong> terreni poco calcarei, ricchi di argille nobili impastate a ghiaie rosse
\nEsposizione<\/strong> sud-sud-est
\nEt\u00e0 delle viti<\/strong> 60 anni
\nSistema di allevamento<\/strong> cappuccina
\nVendemmia<\/strong> meccanica[\/vc_column_text]Caratteristiche Tipiche<\/span><\/h4>[vc_column_text animation_delay=”1000″]Vigne che crescono da 60 anni su terreno ghiaioso e frutti raccolti manualmente danno la luce ad un Merlot vellutato e rotondo.
\nDal colore tipicamente rubino, al naso ci fa passeggiare in un bosco dove possiamo percepire frutti quale il lampone, la mora, la fragolina.
\nIntenso e persistente, nel berlo veniamo accarezzati da una delicata nota legnosa che si fonde con tutti i sapori della frutta,
\ned \u00e8 nella sua persistenza che incontriamo quella sensazione di velluto.[\/vc_column_text]Vinificazione e Imbottigliamento<\/span><\/h4>[vc_column_text animation_delay=”1000″]Le uve sono diraspate e pressate.
\nLa fermentazione avviene a seguito della macerazione sulle bucce per 7-8 giorni a temperatura controllata in acciaio.
\nLa fermentazione malolattica viene completamente svolta e a seguire la filtrazione e l\u2019imbottigliamento.[\/vc_column_text]Dati Analitici<\/span><\/h4>[vc_column_text animation_delay=”1000″]Grado alcolico<\/strong> 13,0% vol
\nAcidit\u00e0 totale<\/strong> 5,10 g\/L
\nZuccheri residui<\/strong> 0,20 g\/L[\/vc_column_text]Gastronomia<\/span><\/h4>[vc_column_text animation_delay=”1000″]Un vino facilmente abbinabile, da proporre con primi, con carni anche delicate, un vino che accompagner\u00e0 giovialmente i vostri pasti.<\/p>\n
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