{"id":231,"date":"2020-01-24T16:29:05","date_gmt":"2020-01-24T15:29:05","guid":{"rendered":"http:\/\/www.vinibrumat.com\/?page_id=231"},"modified":"2022-01-06T17:40:34","modified_gmt":"2022-01-06T16:40:34","slug":"chardonnay","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.vinibrumat.com\/it\/i-vini_old\/chardonnay\/","title":{"rendered":"Chardonnay"},"content":{"rendered":"

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Chardonnay<\/span><\/h3>

IGT Venezia Giulia – 2018<\/span><\/h3>

Vita nei campi. Il colore paglierino e i riflessi verdi, i profumi di un campo di fieno, di pesca e un tocco di frutta esotica, rendono questo vino completo.
\n<\/span><\/span><\/h4>[\/vc_column][vc_column width=”1\/3″ tablet_sm_width=”3-4″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row columns_gap=”60″][vc_column width=”1\/2″]
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Denominazione<\/span><\/h4>[vc_column_text animation_delay=”1000″]IGT Venezia Giulia<\/strong>[\/vc_column_text]
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Vitigno<\/span><\/h4>[vc_column_text animation_delay=”1000″]100% Chardonnay<\/p>\n

Collocazione geografica<\/strong> Medea (GO)
\nAltimetria<\/strong> 30 m s.l.m.
\nTipo di terreno<\/strong> terreni poco calcarei, ricchi di argille nobili impastate a ghiaie rosse
\nEsposizione<\/strong> sud-sud-est
\nEt\u00e0 media delle viti<\/strong> 50 anni
\nSistema di allevamento<\/strong> guyot semplice
\nVendemmia<\/strong> meccanica[\/vc_column_text]

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Caratteristiche Tipiche<\/span><\/h4>[vc_column_text animation_delay=”1000″]Assaggiando il nostro Chardonnay si viene trasportati in un campo di fieno. Il colore paglierino e i riflessi verdi, i profumi di campo, di pesca e un tocco di frutta esotica, rendono questo vino completo.
\nUna dosata amarezza e una elegante acidit\u00e0 si fondono sapientemente ai profumi e i retrogusti di frutta in maniera da renderlo armonico e beverino.[\/vc_column_text]
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Vinificazione e Imbottigliamento<\/span><\/h4>[vc_column_text animation_delay=”1000″]Le uve sono vinificate in bianco mediante diraspatura e pressatura immediata. Fermentazione alcoolica a temperatura controllata. Affinamento in acciaio. Segue a fine primavera l’imbottigliamento ed elevazione in bottiglia per 5 mesi.[\/vc_column_text]
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Dati Analitici<\/span><\/h4>[vc_column_text animation_delay=”1000″]Grado alcolico<\/strong> 13,0% vol
\nAcidit\u00e0 totale<\/strong> 5,10 g\/L
\nZuccheri residui<\/strong> 0,15 g\/L[\/vc_column_text]
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Gastronomia<\/span><\/h4>[vc_column_text animation_delay=”1000″]Vino molto versatile che si abbina con molteplici pietanze ottimo in abbinamento a piatti a base di pesce, molluschi e crostacei, ma anche pollame e primi piatti leggeri a base di verdure.<\/p>\n

Da servire a 10-12 \u00b0C[\/vc_column_text]

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Scheda Tecnica<\/span><\/a><\/div>
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