{"id":2926,"date":"2026-05-20T12:56:56","date_gmt":"2026-05-20T10:56:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vinibrumat.com\/?page_id=2926"},"modified":"2026-05-28T15:57:17","modified_gmt":"2026-05-28T13:57:17","slug":"chi-siamo","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.vinibrumat.com\/it\/chi-siamo\/","title":{"rendered":"Chi siamo"},"content":{"rendered":"<p>[vc_row padding_bottom_multiplier=&#8221;2x&#8221;][vc_column]<h1 class=\"grve-element grve-title grve-align-left grve-h1 grve-custom-font-1\" style=\"\"><span>Cantina Brumat: vini bianchi biologici certificati<\/span><\/h1><h1 class=\"grve-element grve-title grve-align-left grve-h1 grve-custom-font-1\" style=\"\"><span><br>\n<h2>Prodotti nella zona della DOC Friuli Isonzo, in Friuli Venezia Giulia<\/span><\/h1><h2 class=\"grve-element grve-title grve-align-left grve-h3 grve-custom-font-2 grve-increase-heading grve-heading-140\" style=\"\"><span><b>Il nostro impegno per il terroir, dal 1952.<\/b><\/h2>\n<\/span><\/h2>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row padding_top_multiplier=&#8221;&#8221; padding_bottom_multiplier=&#8221;&#8221; separator_bottom_color=&#8221;#ff0707&#8243;][vc_column text_align=&#8221;center&#8221;]<div class=\"grve-element grve-video\" style=\"\"><iframe title=\"Sovescio 1 1\" width=\"1080\" height=\"810\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/YL02mC78z-8?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row equal_column_height=&#8221;middle-content&#8221;][vc_column][vc_column_text]Siamo un&#8217;azienda vinicola artigianale a conduzione familiare situata <strong>a Medea, in Friuli Venezia Giulia<\/strong>, un borgo non lontano dal confine sloveno, <strong>dove il fiume Isonzo scorre freddo verso l&#8217;Adriatico.<\/strong><\/p>\n<p>Questo \u00e8 il confine d&#8217;Italia. Non si tratta di una scelta poetica, ma di una <strong>scelta specifica di terroir.<\/strong><\/p>\n<p>I terreni alluvionali di ghiaia e argilla che il fiume Isonzo ha formato nel corso dei millenni conferiscono ai nostri vini bianchi una mineralit\u00e0 precisa e verticale, rara da trovare altrove in Italia. Due venti contrastanti, la Bora fredda da est e lo Scirocco, caldo, dal Mediterraneo, si alternano creando forti escursioni termiche che preservano l&#8217;acidit\u00e0 naturale e sviluppano la complessit\u00e0 aromatica. Un microclima specifico. Una porzione di territorio ristretta. <strong>Vini irripetibili.<\/strong><\/p>\n<p>La famiglia Brumat coltiva questa terra <strong>dal 1952. Tre generazioni. Lo stesso vigneto.<\/strong> Lo stesso approccio. Nessuna scorciatoia.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column]<h3 class=\"grve-element grve-title grve-align-left grve-h3\" style=\"\"><span><b>Quattro ettari. Una scelta deliberata.\u00a0<\/b><\/span><\/h3>[vc_column_text]L&#8217;Azienda Agricola Brumat produce vino biologico certificato su quattro ettari di vigneto a Medea, in Friuli Isonzo. Non si tratta di un limite, bens\u00ec di una scelta che ci permette di mantenere il pieno controllo su ogni fase della produzione: dalla gestione del terreno alla vendemmia manuale, dal lavoro in cantina all&#8217;imbottigliamento.<\/p>\n<p>Quattro ettari significano che Gabriele Brumat conosce ogni filare. Sa come si comporta ogni vite nelle diverse annate. Sa quando aspettare e quando agire.<\/p>\n<p>La produzione annua varia tra le 7.000 e le 10.000 bottiglie, a seconda della stagione e della vendemmia. Una quantit\u00e0 limitata che riflette l&#8217;autenticit\u00e0 di un vigneto che produce ci\u00f2 che la natura permette, n\u00e9 pi\u00f9 n\u00e9 meno. Non una strategia di marketing. Una realt\u00e0.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column]<h3 class=\"grve-element grve-title grve-align-left grve-h3\" style=\"\"><span>Agricoltura biologica certificata: un metodo, non una moda.<\/span><\/h3>[vc_column_text]Siamo <strong>certificati biologici UE (IT-BIO-005 \u2013 Agricoltura Italia<\/strong>), membri de <strong>I Vignaioli Indipendenti<\/strong> e orgogliosi membri di <strong>The Old Vine Conference.<\/strong><\/p>\n<p>L&#8217;agricoltura biologica non \u00e8 per noi una strategia di marketing. \u00c8 il metodo che abbiamo sempre adottato, ora formalizzato in una certificazione che offre ai nostri acquirenti (importatori, enoteche, rivenditori indipendenti) la tracciabilit\u00e0 e la coerenza richieste dal mercato del biologico certificato.<\/p>\n<p>In <strong>vigna<\/strong>: niente erbicidi, niente pesticidi, gestione attiva del terreno per sostenere la biodiversit\u00e0 e la vita microbica. Le nostre viti hanno dai 50 ai 70 anni: radici profonde, rese naturalmente basse, espressione <strong>concentrata del terroir della DOC Friuli Isonzo.<\/strong><\/p>\n<p>In <strong>cantina<\/strong>: minimo intervento. Rispetto per il prodotto. Nessuna scorciatoia tecnologica.[\/vc_column_text]<div class=\"grve-empty-space grve-height-1x\" style=\"\"><\/div><div class=\"grve-element grve-gallery grve-isotope grve-gallery-popup grve-with-gap\" style=\"\" data-columns=\"2\" data-columns-large-screen=\"2\" data-columns-tablet-landscape=\"2\" data-columns-tablet-portrait=\"2\" data-columns-mobile=\"1\" data-layout=\"fitRows\" data-gutter-size=\"40\">  <div class=\"grve-isotope-container\"><div class=\"grve-isotope-item grve-hover-item grve-hover-style-none\"><div class=\"grve-isotope-item-inner grve-zoom-in\">  <figure class=\"grve-image-hover\">    <a class=\"grve-item-url\" href=\"https:\/\/www.vinibrumat.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/GB-Sovescio-3-1279x1920.jpg\" ><\/a>    <div class=\"grve-hover-overlay grve-bg-light grve-opacity-90\"><\/div><div class=\"grve-media\"><img width=\"560\" height=\"560\" src=\"https:\/\/www.vinibrumat.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/GB-Sovescio-3-560x560.jpg\" class=\"attachment-movedo-grve-small-square size-movedo-grve-small-square\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.vinibrumat.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/GB-Sovescio-3-560x560.jpg 560w, https:\/\/www.vinibrumat.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/GB-Sovescio-3-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.vinibrumat.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/GB-Sovescio-3-900x900.jpg 900w\" sizes=\"(max-width: 560px) 100vw, 560px\" \/><\/div>  <\/figure><\/div><\/div><div class=\"grve-isotope-item grve-hover-item grve-hover-style-none\"><div class=\"grve-isotope-item-inner grve-zoom-in\">  <figure class=\"grve-image-hover\">    <a class=\"grve-item-url\" href=\"https:\/\/www.vinibrumat.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Nido-Vigna-1920x1440.jpg\" ><\/a>    <div class=\"grve-hover-overlay grve-bg-light grve-opacity-90\"><\/div><div class=\"grve-media\"><img width=\"560\" height=\"560\" src=\"https:\/\/www.vinibrumat.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Nido-Vigna-560x560.jpg\" class=\"attachment-movedo-grve-small-square size-movedo-grve-small-square\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.vinibrumat.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Nido-Vigna-560x560.jpg 560w, https:\/\/www.vinibrumat.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Nido-Vigna-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.vinibrumat.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Nido-Vigna-900x900.jpg 900w\" sizes=\"(max-width: 560px) 100vw, 560px\" \/><\/div>  <\/figure><\/div><\/div>  <\/div><\/div><h3 class=\"grve-element grve-title grve-align-left grve-h3\" style=\"\"><span>Le nostre principali azioni\u00a0 per la sostenibilit\u00e0:<\/span><\/h3>[vc_column_text]<\/p>\n<ul>\n<li>Semina di colture erbacee da <strong>sovescio<\/strong> per apportare sostanza organica al terreno;<\/li>\n<li>Gestione controllata dell&#8217;erba tra i <strong>filari<\/strong>;<\/li>\n<li>Riduzione importante dell&#8217;uso di rame e nessun uso di <strong>insetticidi<\/strong>, oltre ai trattamenti obbligatori per il contenimento di alcune fisiopatie (flavescenza);<\/li>\n<li>Inserimento di <strong>apiari<\/strong> in prossimit\u00e0 del vigneto. Come noto, molta letteratura parla del ruolo delle api come indicatore fondamentale della salute di un luogo. Le api sono infatti considerate \u201csentinelle ambientali\u201d;<\/li>\n<li>Attuazione di misure preventive finalizzate alla tutela della pianta, seguite da rigorosi controlli;<\/li>\n<li><strong>Potatura e gestione della chioma<\/strong> per raggiungere il giusto equilibrio tra lo sviluppo della pianta e una migliore penetrazione della luce e dei trattamenti, nonch\u00e9 per un&#8217;efficace <strong>ventilazione dell&#8217;uva<\/strong>;<\/li>\n<li><strong>Manutenzione di fossi<\/strong> e strade sterrate per la regolazione dell&#8217;acqua;<\/li>\n<li>Risparmio energetico grazie alla presenza di un impianto fotovoltaico che genera l&#8217;elettricit\u00e0 utilizzata dall&#8217;azienda e dall&#8217;osteria. Inoltre, la presenza di un<strong> punto di ricarica per biciclette elettriche<\/strong> rappresenta un ulteriore vantaggio;<\/li>\n<li>Le nostre bottiglie sono sostenibili, con un peso di <strong>circa 450 grammi<\/strong>, per ridurre al minimo le emissioni di CO2 anche durante il trasporto. Anche i tappi sono in materiale naturale e gli astucci delle nostre confezioni sono realizzati in carta riciclata.<\/li>\n<\/ul>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row section_type=&#8221;fullwidth&#8221; padding_bottom_multiplier=&#8221;&#8221;][vc_column]<div class=\"grve-element grve-divider\" style=\"padding-top: 16px;padding-bottom: 8px;\"><div class=\"grve-line-divider grve-border\"><\/div><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=&#8221;1\/3&#8243; css=&#8221;.vc_custom_1647944875024{padding-right: 24px !important;padding-left: 40px !important;}&#8221;]<div class=\"grve-element grve-align-left\"><a href=\"https:\/\/www.vinibrumat.com\/it\/manifesto\/\" title=\"Il Manifesto\" class=\"grve-btn grve-btn-medium grve-square grve-bg-primary-1 grve-bg-hover-black grve-fullwidth-btn grve-fluid-btn-short\" style=\"margin-bottom: 60px;\"><span>Il Manifesto<\/span><\/a><\/div><div class=\"grve-element grve-align-left\"><a href=\"https:\/\/www.vinibrumat.com\/it\/i-vini\/\" title=\"Il Manifesto\" class=\"grve-btn grve-btn-medium grve-square grve-bg-primary-1 grve-bg-hover-black grve-fullwidth-btn grve-fluid-btn-short\"><span>I Vini<\/span><\/a><\/div>[\/vc_column][vc_column width=&#8221;1\/3&#8243;]<div class=\"grve-element grve-image grve-align-center\" style=\"\">  <div class=\"grve-image-wrapper\"><img width=\"1080\" height=\"1080\" src=\"https:\/\/www.vinibrumat.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Kit-premiati_quadrato-Brumat.png\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.vinibrumat.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Kit-premiati_quadrato-Brumat.png 1080w, https:\/\/www.vinibrumat.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Kit-premiati_quadrato-Brumat-300x300.png 300w, https:\/\/www.vinibrumat.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Kit-premiati_quadrato-Brumat-1024x1024.png 1024w, https:\/\/www.vinibrumat.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Kit-premiati_quadrato-Brumat-150x150.png 150w, https:\/\/www.vinibrumat.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Kit-premiati_quadrato-Brumat-768x768.png 768w, https:\/\/www.vinibrumat.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Kit-premiati_quadrato-Brumat-560x560.png 560w, https:\/\/www.vinibrumat.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Kit-premiati_quadrato-Brumat-900x900.png 900w\" sizes=\"(max-width: 1080px) 100vw, 1080px\" \/>   <\/div><\/div>[\/vc_column][vc_column width=&#8221;1\/3&#8243;]<div class=\"grve-element grve-image grve-align-center\" style=\"\">  <div class=\"grve-image-wrapper\"><img width=\"2560\" height=\"1707\" src=\"https:\/\/www.vinibrumat.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/LUCA-ZONCH-ZONCHIMAGE_224-scaled.jpg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.vinibrumat.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/LUCA-ZONCH-ZONCHIMAGE_224-scaled.jpg 2560w, https:\/\/www.vinibrumat.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/LUCA-ZONCH-ZONCHIMAGE_224-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.vinibrumat.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/LUCA-ZONCH-ZONCHIMAGE_224-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.vinibrumat.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/LUCA-ZONCH-ZONCHIMAGE_224-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.vinibrumat.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/LUCA-ZONCH-ZONCHIMAGE_224-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.vinibrumat.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/LUCA-ZONCH-ZONCHIMAGE_224-1920x1280.jpg 1920w\" sizes=\"(max-width: 2560px) 100vw, 2560px\" \/>   <\/div><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row padding_bottom_multiplier=&#8221;2x&#8221;][vc_column][\/vc_column][\/vc_row][vc_row padding_top_multiplier=&#8221;&#8221; padding_bottom_multiplier=&#8221;&#8221; separator_bottom_color=&#8221;#ff0707&#8243;][vc_column text_align=&#8221;center&#8221;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row equal_column_height=&#8221;middle-content&#8221;][vc_column][vc_column_text]Siamo un&#8217;azienda vinicola artigianale a conduzione familiare situata a Medea, in Friuli Venezia Giulia, un borgo non lontano dal confine sloveno, dove il fiume Isonzo scorre freddo verso l&#8217;Adriatico. 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