{"id":2759,"date":"2024-09-14T15:30:10","date_gmt":"2024-09-14T13:30:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vinibrumat.com\/?p=2759"},"modified":"2024-09-14T18:57:25","modified_gmt":"2024-09-14T16:57:25","slug":"malvasia-i-vitigni-antichi-di-brumat-gabriele-espressione-del-territorio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vinibrumat.com\/it\/malvasia-i-vitigni-antichi-di-brumat-gabriele-espressione-del-territorio\/","title":{"rendered":"Malvasia: i vitigni antichi di Brumat Gabriele espressione del territorio."},"content":{"rendered":"

La Malvasia<\/strong>, una variet\u00e0 di uva con radici antiche e nobili, racconta un viaggio attraverso la storia e la cultura vinicola di diverse regioni.<\/p>\n

La sua storia inizia nei territori del Mediterraneo, dove il vitigno veniva coltivato sin dall’epoca romana, ma con il tempo ha attraversato le frontiere, trovando nuovi terroir che hanno esaltato le sue caratteristiche uniche, tra questi anche il Friuli Venezia Giulia.<\/p>\n

La storia della Malvasia.<\/h2>\n

Il suo nome ha origini antiche e piuttosto affascinanti: deriva dal termine “Monemvasia<\/em><\/strong>“, una cittadina fortificata sulla costa orientale del Peloponneso, in Grecia<\/a>, dove i Veneziani ebbero l\u2019occasione di gustare per la prima volta questo vino \u201cdolce aromatico medicamentoso\u201d.<\/p>\n

E proprio i Veneziani<\/strong> giocarono un ruolo cruciale nella propagazione e valorizzazione di questo pregiato vitigno<\/strong>, tanto che Malvasia a Venezia divenne sinonimo di luogo in cui si beve bene e le Malvase erano i \u201clocali\u201d dedicati al consumo di questo vino.<\/p>\n

Nel corso dei secoli, infatti, i Veneziani hanno avuto un impatto significativo nella diffusione della Malvasia in tutta la regione adriatica, in particolare nelle zone dell’Italia nord-orientale e della Croazia. Grazie alla loro potente influenza commerciale e culturale, i Veneziani non solo hanno esportato il vino, ma hanno anche contribuito a sviluppare tecniche di vinificazione che hanno esaltato le qualit\u00e0 uniche della Malvasia.<\/strong><\/p>\n

Grazie a loro, la produzione di Malvasie si diffuse in Grecia, Dalmazia, Francia del sud, Spagna e Portogallo e durante il Rinascimento divenne particolarmente famosa in Italia<\/strong>, soprattutto in Toscana e nelle regioni del nord, come il Friuli-Venezia Giulia.<\/p>\n

\"\"<\/h2>\n

La Malvasia in Friuli Venezia Giulia.<\/h2>\n

Nel Friuli Venezia Giulia la Malvasia ha trovato una casa ideale. La tradizione vitivinicola friulana<\/strong>, che affonda le radici nei secoli, ha<\/strong> infatti saputo preservare e valorizzare la Malvasia<\/strong>, trasformandola in un simbolo di qualit\u00e0 e autenticit\u00e0.<\/p>\n

Qui la Malvasia si esprime attraverso una variet\u00e0 di stili e interpretazioni<\/strong>, ognuna delle quali riflette le caratteristiche uniche del terroir locale.<\/p>\n

La regione offre un ambiente ideale per la coltivazione di questa variet\u00e0, con i suoi terreni ricchi di minerali e un clima che favorisce la maturazione ottimale delle uve. Le Malvasia del Friuli Venezia Giulia si distinguono per la loro eleganza e complessit\u00e0<\/strong>, con note che spaziano dal floreale al fruttato, arricchite da una freschezza che rende i vini particolarmente apprezzati.<\/p>\n

Le Malvasie del Friuli sono piante vigorose<\/strong>, con le loro foglie ampie e produzioni medio alte<\/strong> che variano dai 60 ai 100 quintali ettaro in base al territorio. La loro vigoria porta ad avere delle uve con salinit\u00e0, freschezze e acidit\u00e0 sostenute. E sono proprio queste caratteristiche \u2013 la salinit\u00e0, la freschezza, l\u2019equilibrio \u2013 a rendere la Malvasia cos\u00ec unica.<\/p>\n

La Malvasia Istriana.<\/h2>\n

In Italia esistono ben 20 variet\u00e0 di Malvasia<\/strong>, a bacca bianca e nera, aromatici e non aromatici, derivanti da differenti cloni e biotipi.<\/p>\n

Una di queste variet\u00e0 \u00e8 la Malvasia Istriana<\/strong>, una delle espressioni pi\u00f9 interessanti anche in Friuli Venezia Giulia.<\/p>\n

Questo sottotipo di Malvasia \u00e8 spesso pi\u00f9 profumato e aromaticamente intenso rispetto ad altre varianti<\/strong>, con note di fiori bianchi, frutta matura e spezie, che la rendono un vino affascinante e complesso.<\/p>\n

Le uve di Malvasia Istriana sono coltivate principalmente nelle zone collinari della regione<\/strong>, dove i terreni ben drenati e il clima temperato favoriscono una maturazione ottimale. Il risultato \u00e8 un vino che combina freschezza e struttura, con un bouquet aromatico che spazia dal floreale al fruttato, arricchito da una leggera nota minerale.<\/p>\n

\"\"<\/h2>\n

Malvasia Brumat Gabriele.<\/h2>\n

Tra le tante interpretazioni della Malvasia Istriana, la Malvasia IGT Friuli Venezia Giulia Brumat<\/a><\/strong> Gabriele<\/strong> \u00e8 un esempio di come questo vitigno possa essere interpretato con delicatezza e sofisticazione.<\/p>\n

Con il suo colore oro tenue e luminoso<\/strong>, \u00e8 un vino che affascina fin dal primo sguardo. Il naso si apre con sentori di fiori gialli, come la mimosa e la rosa gialla, che si intrecciano con note di miele e frutti maturi come la pesca gialla e l\u2019albicocca.<\/p>\n

La freschezza muschiata e balsamica<\/strong> di questo vino \u00e8 accentuata da toni di erbe aromatiche e una sottile nota rocciosa<\/strong>, che conferisce complessit\u00e0 e profondit\u00e0 senza sovraccaricare il palato.<\/p>\n

In bocca si presenta glicerico e vellutato<\/strong>, con un ritorno immediato della frutta e una freschezza equilibrata. La nota sapida e quasi salata esplode al finale<\/strong>, esaltando la componente floreale e lasciando una sensazione di piacevole equilibrio.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

<\/h2>\n

Vitigni antichi espressione del territorio.<\/h2>\n

La Malvasia Brumat Gabriele<\/strong>, da oltre settant\u2019anni ha trovato nella zona DOC Friuli Isonzo, nella parte Orientale del Friuli Venezia Giulia, una casa perfetta. In questi terreni, vigorosa e armoniosa<\/strong>, regala una produzione che esprime l’anima del territorio<\/strong>.<\/p>\n

Le sue ampie foglie e la vegetazione rigogliosa, risultato di un\u2019attenzione scrupolosa e di una gestione sapiente dei vigneti<\/strong>, contribuiscono a mantenere intatte le sue caratteristiche aromatiche: freschezza, acidit\u00e0 e un equilibrio che continua a evolvere anche dopo le operazioni di potatura.<\/p>\n

Queste viti antiche sono testimoni di annate aride, piovose, di stagioni imprevedibili. Sono viti stabili, resistenti, integrate in un ecosistema che le ha accolte<\/strong> e con cui hanno trovato un equilibrio straordinario. Il loro valore \u00e8 inestimabile, perch\u00e9 racchiudono la memoria e l\u2019essenza di un luogo, e il vino che ne deriva \u00e8 un viaggio nel tempo, una finestra aperta su un passato che continua a vivere, ogni anno, in ogni sorso.<\/p>\n

Per questo \u00e8 fondamentale preservarle<\/a>. Sono l\u2019anima del terroir, un legame indissolubile con la terra e il tempo, che non pu\u00f2 essere spezzato.<\/p>\n

\"\"<\/h2>\n

Una degustazione, un racconto.<\/h2>\n

Immaginate di trovarvi all’alba, con il sole che inizia a riscaldare gli acini dorati della vigna di Malvasia. I fiori gialli che costellano la vigna si fanno pi\u00f9 intensi, e la rosa gialla sboccia insieme alla mimosa dolce, richiamando le api. Il profumo del miele si mescola all\u2019aria fresca del mattino, evocando un\u2019armonia di sensazioni che si riflettono nel calice.<\/p>\n

Ogni sorso di Malvasia Brumat Gabriele \u00e8 un viaggio nel tempo, un ritorno ai ricordi delle merende di un tempo e alle giornate di lavoro nei vigneti. <\/strong><\/p>\n

Il morso succoso di una pesca matura, l\u2019albicocca spaccata e l\u2019olio essenziale di mandarino si fondono in un\u2019esplosione di sapori che abbracciano il palato. Il finale sapido e floreale \u00e8 la magia racchiusa in un cristallo di sale, che invita a ricominciare il racconto da capo.<\/p>\n

\"\"<\/h2>\n

 <\/p>\n

\u00a9 Riproduzione Riservata<\/strong><\/p>\n

Crediti foto: Azienda Agricola Brumat Gabriele<\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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