MANIFESTO ARTIGIANI DEL VINO BIOLOGICO FRIULI ISONZO


Leggi il nostro Manifesto, in dieci punti, che racconta chi siamo e come produciamo a Medea, in Friuli Isonzo.

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Il nostro valore: la trasparenza

Un unico principio: la trasparenza. Nessuna miscela, nessun compromesso: nei nostri prodotti c’è il 100% di noi stessi. Da oltre 70 anni la nostra storia si riflette nel nostro impegno a produrre materie prime per generare vino artigianale.

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Il coraggio di scelte consapevoli

Ogni giorno ci fissiamo molti obiettivi: rafforzare la nostra storia, difendere la biodiversità, garantire l’integrità del terroir, definire il nostro design e rispettare il consumatore. Diversi altri impegni nasceranno lungo il nostro percorso di crescita.

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Il nostro essere noi insieme agli altri. 

Noi e il terroir: lo rappresentiamo al di fuori di qualsiasi logica di mercato. Così siamo nella Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti – FIVI e nel network The Old Vine Conference, che supporta la valorizzazione delle vecchie vigne e delle pratiche di viticoltura sostenibile. Crediamo nei valori del vignaiolo che nel suo territorio deve produrre, conservare il terroir, difendere il paesaggio e raccontarlo con gioia al consumatore.

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Piccolo ed organizzato

Sappiamo riconoscere le nostre debolezze e lavoriamo per migliorarle, intessendo collaborazioni con professionisti che, oltre a essere fidati consiglieri, sono stati scelti anche per i loro valori.

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Brinda Bevi Sorridi

Generatori di convivialità, quella vera e schietta, sincera, libera da sovrastrutture o formalità. Vini da degustare in modo autentico e con gesti spontanei; le persone, le loro anime e i loro sogni sono i veri protagonisti. Il nostro consumatore ideale è chi ama le cose buone e ricerca la qualità, è amante della cultura, interessato al design e alle piccole cose. È un amante del vino, curioso della vita autentica e delle esperienze in vigna.

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Elogio del terroir

La zona DOC Friuli Isonzo è un altopiano dolcemente digradante dalle colline del Collio e dall’altopiano del Carso verso il mare Adriatico. La temperatura è ottimale grazie all’azione termoregolatrice del mare e dei monti, che racchiudono la pianura e frenano la penetrazione dei venti da nord, creando un perfetto equilibrio negli aromi dei vini. Il fiume Isonzo determina dinamicamente la morfologia di questo territorio: ricco di pietre e minerali, tra cui ferro e alluminio. I vini sono minerali, eleganti, verticali e particolarmente longevi.

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Il valore della sostenibilità

In vigna, 365 giorni all’anno. Lavoriamo per aumentare la vitalità biologica del suolo, la sua struttura e il contenuto di minerali, perché tutti questi elementi contribuiscono a stabilire un equilibrio naturale nel vigneto che aiuta a produrre uve di alta qualità, le cui caratteristiche rispettano il terroir.

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Bellezza, la cura per lo spirito

Rendiamo belle le cose buone. Abbiamo bisogno di circondarci di cose belle per rincuorare lo spirito. Attratti dalla bellezza imperfetta che la natura ci regala, con colori inimitabili e un’eleganza discreta, la omaggiamo sulla nostra etichetta con un simbolico scorcio di vita paesana.

Nelle prime ore di un giorno silente la campagna è avvolta in un’intima bruma protettiva. Dolce è l’incedere di fagiani e pernici tra la flora assopita. Odo lontano il suono ovattato delle campane del borgo, a scandire il lavoro dell’assonnato vignaiolo.

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Le api, speciali collaboratori

Abbiamo adottato con entusiasmo la collaborazione con le api, sentinelle ambientali responsabili dell’80% del processo di impollinazione in natura. Con il supporto di un tecnico svilupperemo con convinzione, negli anni, questo processo.

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Anima verde

Siamo fermamente convinti della necessità di contribuire a rispettare la Terra. Lo facciamo ogni giorno adottando buone pratiche in vigna, in campagna e in cantina; generando elettricità tramite un impianto fotovoltaico; mettendo a disposizione un punto di carica per bici elettriche; usando bottiglie (450 gr.) con un peso sostenibile.